みなさま、こんにちは。
平成25年5月25日（土）いきがい創造センターにて開催した中国料理教室についてご報告いたします。
台湾・フランス・イタリア料理教室も大好評だったエメラルド先生に、今回は中国料理を教えて頂きました。
メニューは、十香如意菜（具だくさん野菜炒め）・紅燒獅子頭（肉だんご(特大!!!)と白菜の煮物）・雞茸豌豆米(鶏肉とエンドウ豆のスープ）・ごま&ピーナッツ団子の4品です。
どれもレストランで頂くような本格的で手の込んだお料理でしたが、エメラルド先生に丁寧に指導してもらいながら、みなさん楽しくにぎやかに調理されていました。
出来上がったお料理がこちらです。
いただきま～す！
中国料理というと、少し脂っこいイメージがありましたが、今回作ったお料理は脂っこさやくせが無く、とても食べやすく美味しかったです。
食事を楽しんだ後、エメラルド先生の2年間に及ぶ世界旅行計画についてお話を聞かせて頂きました。
また2年後、世界中を旅した先生から各国のお料理を教えて頂けたら素敵ですね。
