１１月３０日の土曜日、シニアソムリエの川尻氏を迎え、家庭でも楽しめるワインの講座を開催致しました。今年は約５０名の参加者となり、大盛況となりました。
ワインのはぶどうの質がとても重要であることや、様々な品種によって味が変わってくること、作り手のぶどうの栽培方法や発酵の方法によって左右されることなどを伺いました。
ぶどうの質は気候によっても変わってくるので、この年のワインがよいというような「ヴィンテージ」とつくものもあるようです。
法人企業様のキング酒造様、印南養鶏農業協同組合様、稲美乳販様、桝本設計事務所様、ヴィレッジ様
また町内企業の井澤酒造様、井上農園様よりたくさんの商品を提供頂き誠にありがとうございました。
